Una nueva variedad de frijol negro, denominada Rincón Grande, ha sido desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y lleva el nombre de una comunidad en Orizaba. Este avance es el resultado de años de investigación en las condiciones climáticas de las Altas Montañas de Veracruz.
El investigador Francisco Javier Ugalde Acosta, del Campo Experimental Cotaxtla del INIFAP, explicó que Rincón Grande fue elegido como sitio representativo debido a su alta humedad y bajas temperaturas nocturnas, lo que genera una presión significativa de enfermedades. Así, el área se convirtió en un “laboratorio en vivo” para la evaluación de más de 200 líneas de frijol.
La investigación, que abarcó desde 2007 hasta 2021, incluyó selecciones en 2012 y 2013, donde se trabajó en condiciones naturales de enfermedades, especialmente la roya. El resultado es un frijol negro opaco de grano pequeño, con un ciclo de crecimiento de 85 a 90 días y un rendimiento superior a 2.2 toneladas por hectárea. Esta variedad también muestra resistencia a la roya, antracnosis y mosaico común, además de tolerancia al mosaico amarillo dorado.
La validación de Rincón Grande se llevó a cabo en campos de productores veracruzanos durante 2020-2021. Ugalde Acosta subrayó que su impacto va más allá de Orizaba, ya que se recomienda para zonas tropicales y subtropicales de Veracruz y Chiapas, ofreciendo una alternativa viable para municipios con condiciones climáticas similares.
La colaboración de productores locales, como Esteban Luna, fue crucial en el desarrollo de esta variedad. Ugalde Acosta enfatizó que el hecho de que una variedad agrícola lleve el nombre de Orizaba es motivo de orgullo, ya que la creación de una nueva variedad implica un arduo trabajo de investigación y validación.
El Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) ha otorgado a Rincón Grande su registro definitivo en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV) bajo el número FRI-113-180423. Además, en junio de 2021, el INIFAP recibió el título de obtentor con registro 3158, lo que reafirma la importancia de Orizaba como un centro de investigación agrícola, a pesar de su limitada superficie cultivable.
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