La Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) han rechazado las conclusiones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), que vinculaban un brote de ciclosporiasis en ese país con productos mexicanos. La postura se dio a conocer tras el cierre de la investigación de la FDA, que identificó la lechuga iceberg procesada por Taylor Farms de México como posible fuente del brote.
La FDA reportó haber encontrado Cyclospora cayetanensis en dos muestras ambientales durante sus inspecciones en México: una de aguas residuales de una planta procesadora y otra de una zanja de drenaje en una unidad de producción. Sin embargo, Cofepris argumentó que estos hallazgos no son suficientes para establecer que la lechuga fue la causa de las infecciones, ya que análisis previos de muestras de materia prima y agua de la planta resultaron negativos para el patógeno.
Además, la FDA reconoció que no hay evidencia suficiente para determinar cómo ocurrió la contaminación. Cofepris enfatizó que la información disponible al concluir la investigación no permite demostrar que los productos mexicanos fueran responsables de los casos en Estados Unidos.
El brote en EE. UU. registró 12,883 casos de ciclosporiasis en 21 estados, así como 570 hospitalizaciones y dos muertes, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). La investigación epidemiológica vinculó los contagios a la lechuga procesada por Taylor Farms.
La FDA realizó inspecciones y tomó muestras en México como parte de su investigación, y posteriormente anunció que el brote había finalizado, asegurando que los productos retirados ya no están disponibles para los consumidores.
Cofepris también destacó la diferencia entre identificar el origen de un alimento y demostrar el punto exacto de contaminación. La dependencia mexicana se comprometió a continuar el intercambio técnico y científico con la FDA y los CDC para seguir de cerca los resultados de las investigaciones.
Por otro lado, la FDA anunció el 2 de octubre que implementará acciones antes de la temporada agrícola de 2027, incluyendo un mayor monitoreo de productos relacionados con Cyclospora y la elaboración de un informe sobre el brote de 2026. La discusión sigue centrada en la relación entre los hallazgos en México y los contagios en EE. UU., un vínculo que Cofepris considera aún no demostrado.
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