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\n\/ Dar\u00edo Pale \/<\/p>\n
24.03.2026 Xalapa, Ver.- Autoridades tur\u00edsticas, chefs y organizadores anunciaron la tercera edici\u00f3n del Festival de la Paella 2026, que se realizar\u00e1 en Playa de Chachalacas con el objetivo de impulsar la gastronom\u00eda regional y atraer visitantes a esta zona costera del municipio de \u00darsulo Galv\u00e1n.<\/p>\n
Durante la presentaci\u00f3n, el gerente de la operadora hotelera, Juan Carlos Padilla, extendi\u00f3 la invitaci\u00f3n al p\u00fablico para asistir a este evento gastron\u00f3mico que tendr\u00e1 como sede el Hotel Chachalacas, destacando que el festival se ha consolidado como un atractivo tur\u00edstico importante en la regi\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEl hotel abre nuevamente sus puertas para recibir a visitantes y amantes de la gastronom\u00eda, quienes podr\u00e1n disfrutar de una combinaci\u00f3n de aromas, sabores y propuestas culinarias en un entorno de playa\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
El evento se llevar\u00e1 a cabo el s\u00e1bado, en un horario de 11:00 a 15:00 horas, y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de seis chefs, quienes competir\u00e1n en la elaboraci\u00f3n de paella, platillo de origen espa\u00f1ol que ha sido adaptado con ingredientes locales.<\/p>\n
Por su parte, el capit\u00e1n Gustavo Fern\u00e1ndez Alcos detall\u00f3 que entre los participantes se encuentran reconocidos cocineros como el chef Sebasti\u00e1n Hern\u00e1ndez, ganador de la primera edici\u00f3n; as\u00ed como Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez y otros exponentes de la cocina regional.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el festival contar\u00e1 con invitados especiales como la chef Teresa Echante, especialista en cocina tradicional, y el maestro arrocero William T\u00e9llez, quien ha participado en eventos internacionales.<\/p>\n
Se inform\u00f3 que el formato contempla tanto concurso como expo-venta, por lo que los asistentes podr\u00e1n degustar y adquirir los platillos preparados durante la jornada.<\/p>\n
El chef Mario Ismael Pi\u00f1\u00f3n destac\u00f3 que este evento permite innovar en la cocina, incorporando ingredientes poco convencionales como insectos o productos regionales, lo que brinda identidad a cada propuesta gastron\u00f3mica.<\/p>\n
\u201cEs una oportunidad para experimentar y tambi\u00e9n para promover el turismo gastron\u00f3mico; la gente puede venir en familia y vivir una experiencia diferente\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
Los organizadores se\u00f1alaron que el festival se realiza en una temporada favorable, con alta afluencia tur\u00edstica, lo que contribuye a la derrama econ\u00f3mica en la zona. Asimismo, subrayaron que Playa de Chachalacas ofrece diversos atractivos como sus dunas, la barra y zonas naturales que complementan la experiencia.<\/p>\n
Respecto a versiones sobre posible contaminaci\u00f3n por hidrocarburos en playas veracruzanas, los prestadores de servicios indicaron que hasta el momento no han recibido reportes oficiales que afecten la realizaci\u00f3n del evento ni la actividad tur\u00edstica en la zona.<\/p>\n
Finalmente, se inform\u00f3 que los participantes del concurso tendr\u00e1n la posibilidad de comercializar sus platillos, lo que representa un incentivo econ\u00f3mico adicional y fortalece la din\u00e1mica del festival, que busca posicionarse como uno de los principales eventos gastron\u00f3micos de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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