*Inaugura Alcalde este evento que se desarrolla en el parque Ju\u00e1rez <\/p>\n
30.10.2026 Xalapa, Ver.- La Feria del Tamal, Pan y Chocolate 2025 une a Xalapa, fortalece la econom\u00eda, atrae turismo y celebra las tradiciones y la gastronom\u00eda, afirm\u00f3 el alcalde Alberto Islas Reyes, al inaugurar este evento, que se desarrolla desde hoy y hasta el 2 de noviembre en el Parque Benito Ju\u00e1rez, de 10:00 a 21:00 horas.<\/p>\n
El Edil detall\u00f3 que el hecho de que se re\u00fanan en esta feria m\u00e1s de 50 expositores es importante para la ciudad, puesto que estas actividades atraen visitantes que disfrutan de una ciudad tranquila que los recibe con los brazos abiertos y lo mejor de su gastronom\u00eda.<\/p>\n
Expuso que con el fin de que estos festivales permanezcan, independientemente de que concluya esta Administraci\u00f3n, ayer se tom\u00f3 un Acuerdo de Cabildo para incluir a \u00e9ste y otros eventos gastron\u00f3micos en el calendario de celebraciones municipales, para que se realicen cada a\u00f1o, pues el Ayuntamiento siempre apoya a los emprendedores que invierten sus recursos en Xalapa.<\/p>\n
El regidor Diego David Florescano P\u00e9rez agreg\u00f3 que en esta Administraci\u00f3n, con el apoyo del alcalde Alberto Islas, se ha consolidado el turismo gastron\u00f3mico y, hoy, Xalapa es un referente nacional por este tipo de eventos.<\/p>\n
La Feria del Tamal y otros festivales gastron\u00f3micos, dijo, son de Xalapa y para los ciudadanos: \u201cQueremos que se queden m\u00e1s de una Administraci\u00f3n. Nosotros nos vamos, pero estos festivales se quedar\u00e1n para ustedes, por el bien de Xalapa\u201d. <\/p>\n
En la Feria del Tamal, Pan y Chocolate 2025, 56 expositores de Xalapa y la regi\u00f3n ofrecer\u00e1n una gran diversidad de tamales este fin de semana, entre los que destacan: los rancheros, canarios, de costilla en salsa verde, rajas, mole y misantecos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, los de birria, cochinita pibil, guajolota con pan de muerto; pipi\u00e1n, elote, huastecos y zacahuil; adem\u00e1s se ofrecen de camar\u00f3n, pulpo, mantarraya, verduras y distintas variedades de pan de muerto y bebidas tradicionales.<\/p>\n
Al acto protocolario de inauguraci\u00f3n asistieron las y los regidores Carlos Ortega Murgu\u00eda, Mar\u00eda Guadalupe M\u00e1rquez Leonardo, Mart\u00edn Victoriano Espinoza Rold\u00e1n y Daniel Fern\u00e1ndez Carri\u00f3n, as\u00ed como el secretario del Ayuntamiento, Enrique C\u00f3rdoba Del Valle, y funcionariado municipal.<\/p>\n
Previamente, el alcalde Alberto Islas Reyes e integrantes del Cabildo disfrutaron del performance \u201cCatrina Ambulante\u201d, que realizaron estudiantes de la Facultad de Danza de la UV frente a Palacio Municipal y en diversas calles del Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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