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\n\/ Yamiri Rodr\u00edguez Madrid \/<\/p>\n
Este mi\u00e9rcoles, durante su conferencia ma\u00f1anera, la presidenta Claudia Sheinbaum anunci\u00f3 la venta del Caf\u00e9 Bienestar que se producir\u00e1 con grano de Veracruz. El lanzamiento abre una ventana concreta para las y los cafetaleros de Veracruz, integrados al padr\u00f3n de 6,646 peque\u00f1os productores en todo el pa\u00eds (44% mujeres, 56% hombres) de los que se acopia grano bajo un esquema de comercio justo. La promesa es simple: pago digno y compras seguras para que el productor pueda volver a sembrar y vivir de su cosecha.<\/p>\n
El producto, 100% caf\u00e9 mexicano, sin aditivos ni edulcorante, se ofrece en 50 g ($35), 90 g ($65) y 205 g ($110) para su venta en Tiendas Bienestar. Aunque la primera etapa de distribuci\u00f3n arranca fuera de Veracruz, el plan prev\u00e9 cobertura nacional en fases posteriores, clave para colocar el caf\u00e9 de las monta\u00f1as veracruzanas con marca y precio diferenciados.<\/p>\n
La Federaci\u00f3n inform\u00f3 que ya se acopiaron 913.56 toneladas y que el grano proviene de sistemas agroforestales bajo sombra, con mezcla de ar\u00e1biga (pergamino y natural) y una porci\u00f3n de robusta. Adem\u00e1s, 41% de los beneficiarios participa en Sembrando Vida, lo que potencia pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas y la regeneraci\u00f3n de parcelas. La inversi\u00f3n total del programa suma 59.4 millones de pesos en 72 municipios y 465 localidades, incluyendo comunidades totonacas y popolucas presentes en Veracruz, apoyada por 14 centros de acopio y 8 puntos m\u00f3viles.<\/p>\n
El siguiente paso estrat\u00e9gico es una planta de caf\u00e9 soluble propia: si 84% de los hogares consume soluble, ah\u00ed est\u00e1 el mercado para el grano veracruzano con valor agregado.<\/p>\n
Para Veracruz, el mensaje es claro: menos intermediarios, mayor trazabilidad y precio justo. Si la log\u00edstica sostiene lo prometido y la distribuci\u00f3n llega a las tiendas del estado, Caf\u00e9 Bienestar puede traducirse en ingreso estable, reforestaci\u00f3n productiva y arraigo en las comunidades cafetaleras de Veracruz. Buena noticia para el sector, que tan golpeado ha estado.<\/p>\n
@YamiriRodriguez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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