{"id":428548,"date":"2024-09-29T11:02:05","date_gmt":"2024-09-29T17:02:05","guid":{"rendered":"https:\/\/billieparkernoticias.com\/?p=428548"},"modified":"2024-09-29T11:02:05","modified_gmt":"2024-09-29T17:02:05","slug":"la-cocina-wck-en-estados-unidos-y-mexico-apoya-a-comunidades-afectadas-por-huracanes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fronteraveracruz.com\/?p=428548","title":{"rendered":"La Cocina WCK en Estados Unidos y M\u00e9xico apoya a comunidades afectadas por huracanes."},"content":{"rendered":"\n\n\n
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29.08.2024.- Los equipos de World Central Kitchen est\u00e1n en cuatro estados sirviendo comidas y evaluando las necesidades alimentarias de las comunidades del sureste de los EE. UU. despu\u00e9s del hurac\u00e1n Helene. El posicionamiento previo en la regi\u00f3n antes del hurac\u00e1n de categor\u00eda 4 permiti\u00f3 a WCK desplegarse y servir nuestras primeras comidas en el momento en que fue seguro gracias a nuestra s\u00f3lida red de socios y nuevos veh\u00edculos de \u00faltima generaci\u00f3n. Ahora estamos enfocados en ampliar nuestro alcance.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Florida<\/span><\/h1>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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La cocina de campa\u00f1a de WCK, que tiene capacidad para servir miles de comidas al d\u00eda, lleg\u00f3 menos de 12 horas despu\u00e9s de que Helene pasara sobre Steinhatchee, Florida. Nuestro equipo prepar\u00f3 r\u00e1pidamente y cocin\u00f3 casi 400 pedidos de pollo y arroz para las familias afectadas. Tambi\u00e9n hab\u00eda cajas de agua a mano.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nos reunimos con Janet y Kenny en Steinhatchee. Su casa, llamada cari\u00f1osamente “The Shack”, fue empujada una cuadra entera por la tormenta.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n

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Sam, de WCK, logr\u00f3 llegar a Pearson, Georgia, en helic\u00f3ptero para entregar s\u00e1ndwiches y agua. La ciudad fue duramente golpeada y Sam dice que faltan muchos techos, hay muchos \u00e1rboles ca\u00eddos y los residentes carecen de agua potable y electricidad. Ninguna otra ayuda externa hab\u00eda llegado a\u00fan a la comunidad.<\/span><\/p>\n

Los equipos de WCK tambi\u00e9n est\u00e1n explorando en Tennessee y Carolina del Norte para encontrar las \u00e1reas con mayor necesidad. Con muchas carreteras intransitables en ciudades como Asheville, WCK est\u00e1 explorando todas las opciones para llegar a las comunidades aisladas, como m\u00e1s apoyo de helic\u00f3pteros y botes a\u00e9reos.<\/span><\/p>\n

Como siempre, nos basamos en informes sobre el terreno de contactos locales de confianza y miembros del Cuerpo de Chefs de WCK.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Los equipos de WCK est\u00e1n en Acapulco, M\u00e9xico, donde se ha visto muy afectada la poblaci\u00f3n, en respuesta al hurac\u00e1n John. Mario, de WCK, dice que cinco d\u00edas de lluvias torrenciales han dejado algunas zonas, como Diamante, completamente sumergidas.<\/span><\/p>\n

Miles de personas siguen atrapadas en sus casas debido a los altos niveles de agua, que superan los 6 pies en algunas zonas. La lluvia de un a\u00f1o cay\u00f3 en cuesti\u00f3n de d\u00edas, lo que provoc\u00f3 deslizamientos de tierra e inundaciones graves.<\/span><\/p>\n

A pesar de los importantes desaf\u00edos que se est\u00e1n produciendo en toda la regi\u00f3n, actualmente estamos entregando quesadillas a los refugios, incluida una escuela secundaria en Miramar. Nuestros socios, el chef Diego y la chef Avril de la escuela culinaria CEGAIN, est\u00e1n trabajando diligentemente para preparar comida para la mayor cantidad de personas posible.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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WCK tambi\u00e9n est\u00e1 trabajando para instalar una cocina lo antes posible. Tenemos un inventario de equipo de cocina y pal\u00e9s de comida listos para usar, ya que los instalamos en la Ciudad de M\u00e9xico despu\u00e9s de nuestra respuesta al hurac\u00e1n Otis en octubre. Tambi\u00e9n estamos en contacto con restaurantes asociados, que complementar\u00e1n nuestra operaci\u00f3n de cocina.\u00a0<\/span><\/p>\n

Las conexiones establecidas durante el hurac\u00e1n Otis, cuando entregamos 300,000 galones de agua, 5.3 millones de comidas y 750 toneladas de productos secos a las familias, nos permiten ser m\u00e1s \u00e1giles para responder a este nuevo desaf\u00edo.\u00a0<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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