{"id":428297,"date":"2024-09-27T17:01:31","date_gmt":"2024-09-27T23:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/billieparkernoticias.com\/?p=428297"},"modified":"2024-09-27T17:01:31","modified_gmt":"2024-09-27T23:01:31","slug":"inaugura-ricardo-ahued-festival-del-chile-xalapeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fronteraveracruz.com\/?p=428297","title":{"rendered":"Inaugura Ricardo Ahued Festival del Chile Xalape\u00f1o."},"content":{"rendered":"

* Se entreg\u00f3 reconocimiento p\u00f3stumo a Mario Jim\u00e9nez Cabrera, due\u00f1o de la f\u00e1brica de chiles \u201cLa Xalape\u00f1a\u201d<\/p>\n

27.09.2024 Xalapa, Ver.- Como una forma de promover la cultura, tradici\u00f3n, la econom\u00eda y rendir homenaje a un elemento que da identidad al municipio, este viernes el presidente municipal Ricardo Ahued Bardahuil inaugur\u00f3 el Primer Festival del Chile Xalape\u00f1o en el parque Benito Ju\u00e1rez.<\/p>\n

Ante el alcalde suplente, Alberto Islas Reyes, el Edil confi\u00f3 en que este tipo de eventos sirvan para reactivar la econom\u00eda local y mostrar la riqueza de la cocina veracruzana, adem\u00e1s de fomentar la convivencia familiar.<\/p>\n

Como parte de la ceremonia protocolaria, el alcalde Ricardo Ahued entreg\u00f3 reconocimientos por su labor en la investigaci\u00f3n y la gastronom\u00eda a Raquel Torres Cerd\u00e1n y Clara Carrera P\u00e9rez, as\u00ed como un reconocimiento p\u00f3stumo a Mario Jim\u00e9nez Cabrera, due\u00f1o de la f\u00e1brica de chiles \u201cLa Xalape\u00f1a\u201d, mismo que recibi\u00f3 su viuda, Ana Mar\u00eda Barradas.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se devel\u00f3 la escultura \u201cSabor y tradici\u00f3n xalape\u00f1a\u201d, en honor al chile xalape\u00f1o, del artista Jes\u00fas Sa\u00ed Nolasco Triana. La obra, que es un homenaje a la riqueza culinaria de la regi\u00f3n, se dise\u00f1\u00f3 con una t\u00e9cnica de fibra de vidrio.<\/p>\n

Tiene una altura de 2 metros y una longitud 2.34 metros. El acabado cer\u00e1mico, con grecas y elementos de talavera, conecta la obra con la rica tradici\u00f3n artesanal mexicana.<\/p>\n

El festival del chile xalape\u00f1o se desarrollar\u00e1 hoy, ma\u00f1ana y el domingo en el parque Benito Ju\u00e1rez, de 10:00 a 21:00 horas. Adem\u00e1s de la expo-venta en que participan m\u00e1s de 50 expositores, habr\u00e1 conferencias, talleres, presentaciones art\u00edsticas y concursos.<\/p>\n

Entre las variedades que se podr\u00e1n encontrar destacan: los chiles hojaldrados, los vegetarianos, los rellenos de camar\u00f3n, pulpo, minilla, pastor, cerdo; los chiles en fr\u00edo y los tacos de insectos con rajas de chile xalape\u00f1o.<\/p>\n

Asistieron las regidoras y regidores Carlos Ortega Murgu\u00eda, Diego David Florescano P\u00e9rez, Mar\u00eda Guadalupe M\u00e1rquez Leonardo, Carlos Rugerio Mart\u00ednez, Minerva Salcedo Baca, Ana Cristina Hern\u00e1ndez Aburto y Daniel Fern\u00e1ndez Carri\u00f3n.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, el diputado local electo, Antonio Ballesteros Grayeb, el empresario Ernesto P\u00e9rez Astorga; el presidente del Consejo Gastron\u00f3mico Veracruzano (CGV), Sergio Santos Monfil; el director de Turismo, Josu\u00e9 V\u00e1zquez Gonz\u00e1lez, as\u00ed como empresariado y funcionariado municipal.<\/p>\n