El municipio de Ixhuatlán del Café celebró el Día del Agricultor Orgánico con una serie de capacitaciones y demostraciones prácticas, el pasado viernes. La actividad reunió a estudiantes de distintos niveles educativos, agricultores locales y autoridades del sector agropecuario en el campo experimental “Las Orquídeas”.
La alcaldesa Viridiana Bretón Feito, junto a otros funcionarios como la regidora Diana Zureima Vidal Martínez y el regidor Antonio Mata Rivera, así como Pedro Díaz Reyes del CADER 06 de Huatusco, participaron en el evento. El objetivo fue promover la agricultura orgánica y motivar a las nuevas generaciones hacia prácticas agrícolas sustentables.
Durante el programa, Mauro Nieves, asesor técnico en agricultura orgánica, ofreció la ponencia “Importancia y certificación de la agricultura orgánica en el estado de Veracruz”. Además, Maximino Maximiliano Puertos, del municipio de Chocamán, abordó el tema de “Plantas medicinales del cafetal”.
Los asistentes también aprendieron técnicas para mejorar la producción agrícola de manera ecológica, incluyendo la preparación de tierra con lombricomposta y el uso de residuos orgánicos para crear composta. Se realizaron demostraciones sobre la aplicación de insumos orgánicos con un dron y la elaboración de insecticidas a partir de plantas silvestres.
La alcaldesa enfatizó la necesidad de capacitar a los jóvenes para que vean en la agricultura orgánica una oportunidad de desarrollo. Mauro Nieves, propietario del campo “Las Orquídeas”, destacó que con el uso adecuado de herramientas y técnicas, se pueden producir alimentos sanos y de calidad, al tiempo que se protege el medio ambiente y se generan oportunidades económicas.
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