*Visitantes degustaron alimentos y bebidas emblemáticas de las 10 regiones del estado. *Estado invitado Morelos, con platillos especiales. Veracruz, Ver., 16 de mayo de 2026.- Entre el aroma del maíz, las especias molidas y el humo de los comales y hornos de leña, se lleva a cabo la Ruta Gastronómica del Encuentro Cultural Yolpaki en…
* Úrsulo Galván, Ver., 01 de abril de 2026.– Turistas y prestadores de servicios coincidieron en que la playa de Chachalacas se encuentra limpia, en buen estado y lista para recibir a turistas durante Semana Santa, al tiempo que invitaron a disfrutar del destino. “Estábamos considerando ir a Acapulco, pero preferimos venir a Veracruz porque…
* Este platillo es muy popular en la época decembrina, pero ¿sabes sus orígenes? Aquí te contamos sobre su historia. /Por M.C. Manuel Alejandro Meléndez Aldana*/ 21.12.2025.- De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el nombre “guajolote”, proviene del náhuatl “huexólotl”, que se traduce como “viejo monstruo” o “gran…
*Será del 31 de enero al 2 de febrero en el parque Juárez. / Darío Pale / 29.01.2025 Xalapa, Ver.- El director de Turismo Municipal ,Josué Vázquez González, dio a conocer que este viernes inicia el Festival Vive la Candelaria en Xalapa, en lo que consideró será un gran evento familiar, del 31 de enero…
* 20.12.2024 Xalapa, Ver.- La innovación del arte culinario, la creación de nuevos festivales y enriquecer la buena cocina, fueron los principales temas abordados durante el último Cabildo en Sesión Abierta del año, el cual se celebró este viernes con el fin de continuar impulsando la gastronomía típica de Xalapa y la región. El presidente…
*En 2024, la patria sabe a diversidad cultural. Las 20 recetas finalistas de la convocatoria ¿A qué sabe la patria? se recrearon en el Complejo Cultural Los Pinos para elegir a las ganadoras en las categorías individual y colectiva 14.09.2024. Ciudad de México.- En su cuarta edición, la convocatoria ¿A qué sabe la patria? reconoció…
* /Darío Pale / 06.08.2024. Teocelo, Ver.- El mole que ha pasado por más de tres generaciones lo hacen en un proceso culinario que han llamado “Recetas de Antaño”, un producto elaborado con más de 30 ingredientes. En entrevista la señora Nancy Valencia Castillo, indicó que los ingredientes que utilizan son de alta calidad, ya…