Jitomate “de lujo” y verduras por las nubes en el Mercado Revolución
Córdoba, Ver.- En el Mercado Revolución hacer la despensa ya parece deporte extremo para el bolsillo. El jitomate se colocó como el protagonista del encarecimiento, alcanzando precios por arriba a los 40 pesos el kilo, mientras que la cebolla ronda los 35 pesos y el chile serrano llega hasta 60 pesos, cifras que hacen que más de uno mire dos veces antes de pedir su bolsa.
Comerciantes del mercado, entre bromas y resignación, comentaron que la situación ya se volvió costumbre: cada semana hay nuevos precios y nuevas caras de sorpresa entre los clientes. Algunos productos como la papa se vende en unos 28 pesos el kilo, el limón en 45, mientras que frutas como el 32 y la manzana supera los 40 pesos, dependiendo de la variedad.
Entre los pasillos del mercado, los compradores hacen cuentas, cambian recetas o simplemente deciden llevar menos. Y es que si antes el jitomate era el ingrediente básico para la salsa, ahora parece producto selecto, acompañado por la cebolla y el chile que, al mismo ritmo, también se subieron al tren de los precios “premium”.
